Misket rdeči je stara lokalna bolgarska sorta vinske trte. Razširjena je po vsej državi. V dolinah Sungurlar in Proseniška, regijah Karlov in Varna, kjer je tudi conirana, so njeni industrijski nasadi, na manjših območjih pa v Starozagorsku, Slivenu, Yambolu in Vrachanu.

Znana je tudi po imenih Romashchina (Tarnovsko), Tarnova (Shumensko), Blue pansy (Vrachansko), Turska rujitsa (Srbija).

Pozno zrela vinska sorta z zelo dobro rodnostjo. Grozdje dozori v drugi polovici septembra. Dobro uspeva in daje dobre rezultate na skeletnih tleh v gričih. Sorti ustrezajo hriboviti in zračni tereni. Je srednje visoke rasti, dobre rodnosti in srednjega pridelka. Je nagnjen k česanju. Dovzetna je za gnitje. Po odpornosti proti zmrzali je ta sorta na prvem mestu med lokalnimi sortami in prekaša številne tuje vinske sorte. Premalo odporna na sivo gnilobo.

Grozd je srednje velik, valjasto stožčast, včasih z eno ali dvema kriloma, polzbit do zbit. Zrna so srednje velika, kroglasta, prijetnega okusa in rahle arome mušketa. Skorja je srednje debela, žilava, rožnato rdeča, rahlo vijoličasta, z voščeno prevleko, posuta z značilnimi temnimi pikami. Meso je sočno, sladko, s prijetno aromo po mušketu.

Mušket rdeči je sorta za pridobivanje kakovostnih belih mušketnih vin, vendar se grozdje uporablja tudi za svežo porabo. Grozdje akumulira 18-21% sladkorjev, 5,4-6 g/kub. dm titrabilne kislosti, za izboljšanje katere se zatečejo k mešanju z drugimi sortami. Vina so slamnato rumene barve, harmoničnega okusa in prijetne fine arome po mušketu. Pri mešanju s sortama "Dimjat" in "Italijanski rizling" dobimo znana bela suha vina Euxinograd.

Vsi drugi pogoji za cebulic.com